食材明细
主料
黑皮鸡枞菌:
炖工艺半小时耗时普通困难程度鸡枞菌虫草花汤的制作方法步骤
1将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。
2瘦肉切成小块。
3煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。
4焯软后捞起，备用。
5取另一口煮锅，放入适当的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子，开大火炖。
6煮开后撇去表面的浮末。
7再放入两块姜片。
8倒入鸡枞菌，再放入适当油和盐。
9盖盖，中小火炖半个小时。
10时间到，放入少许鸡精调味即可。
11成品。汤很鲜美，菌子醇香，肉质细嫩，是春天滋补的佳品。1将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2瘦肉切成小块。3煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。4焯软后捞起，备用。5取另一口煮锅，放入适当的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子，开大火炖。6煮开后撇去表面的浮末。7再放入两块姜片。8倒入鸡枞菌，再放入适当油和盐。9盖盖，中小火炖半个小时。10时间到，放入少许鸡精调味即可。11成品。汤很鲜美，菌子醇香，肉质细嫩，是春天滋补的佳品。
